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BRESAOLA PUNTA D'ANCA IN SOTTOVUOTO PEZZATURA DA 1,8 KG OFFERTA POCHI PEZZI DISPONIBILI. In 100 grammi di bresaola della Valtellina c'è un apporto di 151 calorie e un contenuto di: 59,3 g di acqua. 33,1 g di proteine. 2,0 g di lipidi, di cui 0,72 g di grassi saturi, 0,69 g di grassi monoinsaturi, 0,40 g di grassi polinsaturi e 63 mg di colesterolo. 2,74 mg di vitamina B3 (niacina) 0,77 µg di vitamina B12. ZONA DI PRODUZIONE La produzione avviene esclusivamente in Valtellina la quale, per il suo clima asciutto e le sue temperature non particolarmente elevate anche durante la stagione estiva, Ë ideale per consentire alle carni una corretta fase di stagionatura senza innescare processi di fermentazione anomali. INGREDIENTI Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250 (sodio nitrito), E251 (sodio nitrato).

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