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BRESAOLA FERRARI ANTICO BRESAOLIFICIO IN MONTAGNA DI VALTELLINA PEZZATURO CIRCA 1,6 KG SOTTOVUOTO.

In 100 grammi di bresaola della Valtellina c'è un apporto di 151 calorie e un contenuto di:
59,3 g di acqua.
33,1 g di proteine.
2,0 g di lipidi, di cui 0,72 g di grassi saturi, 0,69 g di grassi monoinsaturi, 0,40 g di grassi polinsaturi e 63 mg di colesterolo.
2,74 mg di vitamina B3 (niacina)
0,77 µg di vitamina B12.
ZONA DI PRODUZIONE
La produzione avviene esclusivamente in Valtellina la quale, per il suo clima asciutto e le sue
temperature non particolarmente elevate anche durante la stagione estiva, Ë ideale per consentire
alle carni una corretta fase di stagionatura senza innescare processi di fermentazione anomali.

INGREDIENTI
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250 (sodio nitrito), E251 (sodio nitrato).

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BRESAOLA FERRARI ANTICO BRESAOLIFICIO IN MONTAGNA DI VALTELLINA PEZZATURO CIRCA 1,6 KG SOTTOVUOTO.

In 100 grammi di bresaola della Valtellina c'è un apporto di 151 calorie e un contenuto di:
59,3 g di acqua.
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2,74 mg di vitamina B3 (niacina)
0,77 µg di vitamina B12.
ZONA DI PRODUZIONE
La produzione avviene esclusivamente in Valtellina la quale, per il suo clima asciutto e le sue
temperature non particolarmente elevate anche durante la stagione estiva, Ë ideale per consentire
alle carni una corretta fase di stagionatura senza innescare processi di fermentazione anomali.

INGREDIENTI
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250 (sodio nitrito), E251 (sodio nitrato).

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